Pomarančový likér

Čas prípravy Zložitosť Cena
  30 minút
tento recept pridal(a)
vytlačiť tento recept
Zdieľať
priemerné hodnotenie receptu
zatiaľ nehodnotené | ohodnoť!

Prísady

400 g kryštálového cukru
250 ml vody
natenko orezaná kôra zo 6 chemicky neošetrených pomarančov
250 ml 96-percentného alkoholu
250 ml brandy (vínovice)
125 ml ovocnej pálenky (hruškovica, slivovica, malinovica...)


Príprava

1. Cukor rozpustíme v hrnci, ale nenecháme zhnednúť. Pridáme vodu a miešame na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí. Cukrový sirup dáme do veľkej fľaše spolu s pomarančovou kôrou.
2. Brandy, ovocnú pálenku aj čistý alkohol tiež prilejeme do fľaše a dobre ju uzavrieme. Na chladnom mieste necháme stáť 4 týždne. Likér precedíme, nalejeme do čistej fľaše a dobre uzavrieme.



Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:

Pomarančová roláda s polevou
Klobásové koláčiky
Paradajkovo-tuniakový šalát
Bravčové ragú na bakonský spôsob
Čínska ostro-kyslá polievka a la Era
Dukátové buchtičky s vanilkovo-rumovým krémom
Plnený hermelín "Hawai"
Praclíky s rumom
Pikantný guláš
Včelie bodnutie