Slepačia polievka s rezancami

Čas prípravy Zložitosť Cena
  90 minút
tento recept pridal(a) bosorka13
priemerné hodnotenie receptu
zatiaľ nehodnotené | ohodnoť!

Prísady

1 malá sliepka
1 mrkva
1/3 petržlenu
¼ zeleru
1 cibuľa
3 zrnká čierneho korenia
2 zrnká nového korenia
soľ
2,2 l vody


Príprava

1. Na polovice rozdelenú a očistenú sliepku varíme v osolenej vode s korením, očistenou zeleninou a cibuľou v tlakovom hrnci 1 hodinu.

2. Mäkké mäso vykostíme, nakrájame na kúsky a vložíme do hrnca. Vývar precedíme na mäso a pridáme nakrájanú zeleninu. Polievku privedieme znovu do varu a zavaríme do nej rezance.




Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:

Koláč z kyslého mlieka
Zapekané rožky s mletým mäsom a syrom
Marhuľové rezy
Skaramelizované kuracie prsia
Opekané čínske cestoviny s kuracím mäsom vo woku
Vývar s pečeňovými haluškami
Farizejská káva
Rybacie plátky na balkánsky spôsob
Krémová šampiňónová polievka
Ťahaný závin