Pomarančový likér

Čas prípravy Zložitosť Cena
  30 minút
tento recept pridal(a) bosorka13
priemerné hodnotenie receptu
zatiaľ nehodnotené | ohodnoť!

Prísady

400 g kryštálového cukru
250 ml vody
natenko orezaná kôra zo 6 chemicky neošetrených pomarančov
250 ml 96-percentného alkoholu
250 ml brandy (vínovice)
125 ml ovocnej pálenky (hruškovica, slivovica, malinovica...)


Príprava

1. Cukor rozpustíme v hrnci, ale nenecháme zhnednúť. Pridáme vodu a miešame na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí. Cukrový sirup dáme do veľkej fľaše spolu s pomarančovou kôrou.
2. Brandy, ovocnú pálenku aj čistý alkohol tiež prilejeme do fľaše a dobre ju uzavrieme. Na chladnom mieste necháme stáť 4 týždne. Likér precedíme, nalejeme do čistej fľaše a dobre uzavrieme.




Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:

Tvarohové rezy bez múky s bielou čokoládou
Parížské kocky
Zapekané paradajky
Koktail - White Lady
Vanilkové rožteky
Čerešne alebo višne do štrúdle alebo koláčov (nasurovo)
Syrové trubičky
Barcelonský závin
Drožďová nátierka s vajcom
Lyonské bravčové rezne