Pikantné rezy s jogurtom

Čas prípravy Zložitosť Cena
  45 minút
tento recept pridal(a) bazalka
priemerné hodnotenie receptu
zatiaľ nehodnotené | ohodnoť!

Prísady

4 bravčové rezne
4 papričky chilli
1 zelená paprika
1 KL mletého čierneho korenia
2 klinčeky
7 cl hustého bieleho jogurtu
trochu soli
70 g tuku
štipka mletej škorice
2 bobkové listy


Príprava

1. Rezne opláchneme a dobre osušíme. Naklepeme ich tupou hranou kuchynského noža kým nie sú ploché a mäkké.

2. Jogurt zmiešame s rozdrvenými papričkami chilli, nasekanou zelenou paprikou, čiernym korením, mletými klinčekmi a soľou.

3. Zmesou potrieme mäso a marinujeme 5 až 6 hodín.

4. V panvici rozohrejem tuk. Pridáme bobkové listy a škoricu a na jednu minútu znížime čo najviac teplotu. Teplotu zvýšíme na maximum a vkladáme rezne. Rýchlo ich opekáme z oboch strán. Keď sú rezne hotové ihneď ich podávame so zeleninovou oblohou a s ryžou.
Môžeme ozdobiť zaváranými brusnicami.




Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:

Biskupský chlebík II.
Nepečené kokosové kocky s kakaom
Gaštanová pena
Jablková bábovka s orieškovou griliážou
Hydinová terinka
Pikantné kuracie prsia so zeleninou
Jahňací guláš s paradajkami
Syrové fondue
Gazdovská polievka
Koktail - Fair Lady