Jablkovo-karamelové nepečené rezy

3 balíčky BeBe keksov alebo iné sušienky
700 g strúhaných jabĺk
1 PL citrónovej šťavy
1/2 bal. Zlatý klas
1,5 dl vody
300 g cukru
1 ČL mletej škorice
Karamelový krém:
1 balíček karamelového pudingu
3 dl mlieka
3-4 PL cukru
na vrch čokoládová poleva

1. Strúhané jablká, citrónovú šťavu, Zlatý klas, vodu, cukor a škoricu dáme do hrnca a uvaríme hustú kašu.

2. Z pudingového prášku, mlieka a cukru uvaríme hustejší puding.

3. Na dno menšieho pekáča alebo dózy (cca 30-20 cm) poukladáme sušienky na ktoré vylejeme jablkovú kašu. Na kašu poukladáme ďalšiu vrstvu sušienok, ktoré polejeme ešte teplým pudingom. Na puding rozložíme sušienky a odložíme do chladničky stuhnúť.

4. Vychladnutý dezert polejeme čokoládovou polevou.