Šťaveľový prívarok (šóška)

Čas prípravy Zložitosť Cena
  30 minút
tento recept pridal(a) zuzka
priemerné hodnotenie receptu
zatiaľ nehodnotené | ohodnoť!

Prísady

500 g šťaveľových listov
2,5 dl šľahačkovej smotany alebo smotany na varenie
1 strúčik cesnaku, príp. trochu sušeného cesnaku
2 PL masla
2 PL hladkej múky
štipka cukru
soľ


Príprava

1. Šťaveľové listy umyjeme, nakrájame na rezance.

2. Dve polievkové lyžice masla roztopíme, pridáme múku a urobíme svetlú zápražku. Pridáme roztlačený cesnak, keď zacítime cesnakovú vôňu, zápražku stiahneme z ohňa.

3. Pridáme nakrájaný šťaveľ a ​premiešame​​. ​Prilejeme smotanu, ​dobre rozmiešame​, osolíme, ochutíme štipkou cukru a vrátime na oheň. Za stáleho miešania varíme, kým nám prívarok trochu nezhustne.

Podávame s varenými vajcami, s volským okom, príp. s vareným alebo pečeným údeným mäsom, so špekáčkami, s fašírkou atď.




Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:

Koktail - Fair Lady
Cviklovo-rukolový šalát s parmezánom
Nemiesený chlieb
Syrové slimáky
Bezvaječné vanilkové rožky
Syrové guľky k vínu
Slaná syrová torta
Výborné kuracie rezne v jogurtovej marináde
Huby na smotane
Koktail - Vodka-tonic