Niva v šunke a v cestíčku

4 veľké pláty šunky
150 g Nivy
2 vajcia
1 dl bieleho vína
120-150 g hladkej múky
štipka prášku do pečiva
čierne korenie
soľ

1. Nivu nakrájame na 4 plátky a každý kúsok zabalíme do plátu šunky. Rozšľaháme vajcia s vínom, soľou a čiernym korením. Pridáme múku s práškom do pečiva.

2. Zabalené plátky namočíme do cestíčka a vypražíme na oleji z oboch strán. Podávame so zeleninovým šalátom a zemiakovou kašou.