Mleté mäso na kyslej kapuste

500 g kyslej kapusty
500 g mletého mäsa
600 g zemiakov
soľ
mleté čierne korenie
rasca
majoránka
250 ml smotany na varenie
olej

1. Na panvici potretej olejom opražíme mäso do zhnednutia, osolíme a okoreníme. Zemiaky očistíme ma pokrájame na kolieska.

2. Pekáč vytrieme olejom a na dno rozložíme vyžmýkanú kyslú kapustu (keď je veľmi kyslá, môžeme ju prepláchnuť). Na kapustu rozložíme mäso na to zemiaky. Osolíme a zalejeme smotanou.

3. Pekáč zakryjeme, vložíme do rúry vyhriatej na 200°C a pečieme do zmäknutia zemiakov, asi 30 minút. Potom odkryjeme a upečieme do zlata.