Lemon bars - Americké citrónové rezy

Cesto:
70 g práškového cukru
175 g hladkej múky
100 g masla

Krém:
180 g cukru
2 PL hladkej múky
1/4 ČL soli
2 vajcia
kôra z 2 citrónov
šťava z 2 citrónov
šťava z 1 pomaranča

1. Suroviny na cesto dôkladne pomiešame, rukami vypracujeme mrvivé cesto, ktoré vysypeme do menšej tortovej formy alebo na menší plech, ktorý sme vyložili papierom na pečenie. Cesto rovnomerne zatlačíme na spodok formy . Formu s cestom vložíme do predhriatej rúry a pečieme cca 15 minút na 180 stupňoch.

2. Dôkladne vymiešame suroviny na krém a nalejeme na predpečené cesto a takto pečieme ešte 20 minút.

3. Hotový koláčik necháme vychladnúť, potom sa lepšie krája. Môžeme posypať práškovým cukrom.