Kuracie rezy na čínsky spôsob

0,5 kg kuracieho mäsa
1 lyžička soli
3 vajcia
3 vrchovaté lyžice solamylu
2 cibule alebo pór
1 lyžička kari
1 lyžička mletej sladkej papriky
1 lyžička mletej pálivej papriky (ak máte radi)
3 lyžice oleje
1 lyžička cukru
kečup

1. Mäso nakrájame na tenké rezančeky, pridáme vajcia, olej, cukor a solamyl. Do misky nakrájame cibuľu, osolíme, okoreníme. Všetko dobre pomiešame s mäsom a necháme aspoň 24 hodiny v chladničke odležať.

2. Potom naberačkou robíme na rozpálenom tuku malé rezy, ktoré vypražíme z obidvoch strán.

Podávame s varenými zemiakmi, ale vynikajúce sú aj studené.