Jahodový džem

Čas prípravy Zložitosť Cena
  120 minút
tento recept pridal(a)
vytlačiť tento recept
Zdieľať
priemerné hodnotenie receptu

Prísady

3 kg zrelých jahôd
1,5 kg kryštálového cukru
2 ČL kyseliny citrónovej
konzervačný prípravok salicyl


Príprava

1. Dôkladne očistené a umyté jahody dáme do hrnca, roztlačíme a pri občasnom miešaní privedeime k varu. Za stáleho miešania varíme 20 minút, kedy pridáme cukor.

2. Džem na strednom ohni varíme ešte asi hodinu. Dávame pozor, aby nám vzniknutá pena nevykypela a aby nám džem neprihorel.

3. Ešte horúci džem plníme do menších čistých pohárov, na vrch každého naplneného pohára nasypeme malú štipku salicylu. Poháre uzavrieme a uložíme do suchého dunstu, kde ich necháme do vychladnutia.



Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:

Provensálska nátierka
Vyprážané kuracie kúsky so sladkokyslou omáčkou
Kura pečené s citrusovými plodmi
Guacamole nátierka
Mrkvový šalát ako príloha
Medové rezy zo štyroch plátov
Chuťovky s tatárskym biftekem
Šťavnatý koláč s čokoládou
Šalát s rukolou a so sušenými paradajkami
Burgundské hovädzie ragú - Boeuf Bourguignon (podľa Julii Child)