Carbonara – talianske cestoviny

Čas prípravy Zložitosť Cena
  45 minút
tento recept pridal(a) bazalka
vytlačiť tento recept
Zdieľať
priemerné hodnotenie receptu

Prísady

50 dkg cestovín (farfalle, penne, makaróny, špagety…)
8 plátkov oravskej slaniny
4 vajcia
5 dkg strúhaného parmezánu
3 dl šľahačkovej smotany
soľ
mleté čierne alebo biele korenie


Príprava

1. Slaninu pokrájame na rezance a usmažíme.
2. Vidličkou rozšľahané vajcia pomiešame so smotanou, syrom a slaninou.
3. Primiešame uvarené cestoviny a všetko spolu varíme na miernom ohni ešte asi 1 minútu, kým nám omáčka nezhustne. Ihneď podávame.



Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:

Pletený jablkový závin
Mrkvová nátierka s chrenom
Guličky Niva
Maďarský guláš s kyslou kapustou
Burgundské hovädzie ragú - Boeuf Bourguignon (podľa Julii Child)
Piškótová roláda s malinovou šľahačkou
Fašiangové šišky
Treska pečená v rúre
Dunajské vlny
Americká kokosová bábovka s rumom a rumovou polevou