Spišské džatky
| Čas prípravy | Zložitosť | Cena |
 45 minút |   |   |
priemerné hodnotenie receptu
zatiaľ nehodnotené | ohodnoť!
Prísady
750 g zemiakov
75 g hladkej múky
100 g polohrubej múky
150 g slaniny
½ PL soli
75 g hladkej múky
100 g polohrubej múky
150 g slaniny
½ PL soli
Príprava
1. Zemiaky očistíme, pokrájame, vložíme do hrnca, zalejeme vodou, osolíme a dáme variť.
2. K polomäkkým zemiakom pridáme oba druhy múky, premiešame a ešte asi 5 minút necháme na miernom ohni variť. Potom masu dohladka rozmixujeme.
3. Slaninu pokrájame nadrobno a opražíme. Zo zemiakového cesta pomocou dvoch lyžíc vykrojíme veľké halušky, ktoré na tanieri posypeme slaninou a polejeme vyškvarenou masťou. Podávame s kyslým mliekom alebo so smotanou. Džatky sa budú lepšie vykrajovať, keď lyžice vopred namočíme do studenej vody.
2. K polomäkkým zemiakom pridáme oba druhy múky, premiešame a ešte asi 5 minút necháme na miernom ohni variť. Potom masu dohladka rozmixujeme.
3. Slaninu pokrájame nadrobno a opražíme. Zo zemiakového cesta pomocou dvoch lyžíc vykrojíme veľké halušky, ktoré na tanieri posypeme slaninou a polejeme vyškvarenou masťou. Podávame s kyslým mliekom alebo so smotanou. Džatky sa budú lepšie vykrajovať, keď lyžice vopred namočíme do studenej vody.
Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:
Insalata Caprese - Caprese šalátChrumkavá sviečkovica
Bešamelová omáčka
Mrkvovo-zemiakový šalát s kozím syrom
\"Zázrak z Olomouca\" - luxusné minirohlíčky
Cuketa zapečená s mäsom a paradajkami
Tvarohovo-syrové dukáty
Ragú z kuracích pečienok s polentou
Pečené kačacie prsia s dusenou hruškou
Fučka
PRIHLÁSENIE
NOVÉ RECEPTY
