Spišské džatky
| Čas prípravy | Zložitosť | Cena |
 45 minút |   |   |
priemerné hodnotenie receptu
zatiaľ nehodnotené | ohodnoť!
Prísady
750 g zemiakov
75 g hladkej múky
100 g polohrubej múky
150 g slaniny
½ PL soli
75 g hladkej múky
100 g polohrubej múky
150 g slaniny
½ PL soli
Príprava
1. Zemiaky očistíme, pokrájame, vložíme do hrnca, zalejeme vodou, osolíme a dáme variť.
2. K polomäkkým zemiakom pridáme oba druhy múky, premiešame a ešte asi 5 minút necháme na miernom ohni variť. Potom masu dohladka rozmixujeme.
3. Slaninu pokrájame nadrobno a opražíme. Zo zemiakového cesta pomocou dvoch lyžíc vykrojíme veľké halušky, ktoré na tanieri posypeme slaninou a polejeme vyškvarenou masťou. Podávame s kyslým mliekom alebo so smotanou. Džatky sa budú lepšie vykrajovať, keď lyžice vopred namočíme do studenej vody.
2. K polomäkkým zemiakom pridáme oba druhy múky, premiešame a ešte asi 5 minút necháme na miernom ohni variť. Potom masu dohladka rozmixujeme.
3. Slaninu pokrájame nadrobno a opražíme. Zo zemiakového cesta pomocou dvoch lyžíc vykrojíme veľké halušky, ktoré na tanieri posypeme slaninou a polejeme vyškvarenou masťou. Podávame s kyslým mliekom alebo so smotanou. Džatky sa budú lepšie vykrajovať, keď lyžice vopred namočíme do studenej vody.
Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:
Vyprážaný syr po talianskyJemné kuracie prsia do chrumkava
Jahodový závin
Zapekané špagety s kuracím mäsom
Horúca čokoláda s mliekom
Káva Pompadour
Nepečená jablková torta
Sekaná z husacích pŕs s jablkovým kompótom
Stroganov z mletého mäsa
Zemiakovo-kapustové placky
PRIHLÁSENIE
NOVÉ RECEPTY
