Spišské džatky
| Čas prípravy | Zložitosť | Cena |
 45 minút |   |   |
priemerné hodnotenie receptu
zatiaľ nehodnotené | ohodnoť!
Prísady
750 g zemiakov
75 g hladkej múky
100 g polohrubej múky
150 g slaniny
½ PL soli
75 g hladkej múky
100 g polohrubej múky
150 g slaniny
½ PL soli
Príprava
1. Zemiaky očistíme, pokrájame, vložíme do hrnca, zalejeme vodou, osolíme a dáme variť.
2. K polomäkkým zemiakom pridáme oba druhy múky, premiešame a ešte asi 5 minút necháme na miernom ohni variť. Potom masu dohladka rozmixujeme.
3. Slaninu pokrájame nadrobno a opražíme. Zo zemiakového cesta pomocou dvoch lyžíc vykrojíme veľké halušky, ktoré na tanieri posypeme slaninou a polejeme vyškvarenou masťou. Podávame s kyslým mliekom alebo so smotanou. Džatky sa budú lepšie vykrajovať, keď lyžice vopred namočíme do studenej vody.
2. K polomäkkým zemiakom pridáme oba druhy múky, premiešame a ešte asi 5 minút necháme na miernom ohni variť. Potom masu dohladka rozmixujeme.
3. Slaninu pokrájame nadrobno a opražíme. Zo zemiakového cesta pomocou dvoch lyžíc vykrojíme veľké halušky, ktoré na tanieri posypeme slaninou a polejeme vyškvarenou masťou. Podávame s kyslým mliekom alebo so smotanou. Džatky sa budú lepšie vykrajovať, keď lyžice vopred namočíme do studenej vody.
Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:
Pochúťkový šalátRažniči so zemiakovými plackami
Lyonské bravčové rezne
Zapekaný karfiol so šunkou
Šťavnatý koláč s čokoládou
Medové rezy zo štyroch plátov
Škoricovo-jablkové osie hniezda
Kuracie pečene s bagetou
Lasaňové rolky so šunkou, kuracím mäsom a oravskou slaninou
Maková torta bez pečenia
PRIHLÁSENIE
NOVÉ RECEPTY
