Spišské džatky
| Čas prípravy | Zložitosť | Cena |
 45 minút |   |   |
priemerné hodnotenie receptu
zatiaľ nehodnotené | ohodnoť!
Prísady
750 g zemiakov
75 g hladkej múky
100 g polohrubej múky
150 g slaniny
½ PL soli
75 g hladkej múky
100 g polohrubej múky
150 g slaniny
½ PL soli
Príprava
1. Zemiaky očistíme, pokrájame, vložíme do hrnca, zalejeme vodou, osolíme a dáme variť.
2. K polomäkkým zemiakom pridáme oba druhy múky, premiešame a ešte asi 5 minút necháme na miernom ohni variť. Potom masu dohladka rozmixujeme.
3. Slaninu pokrájame nadrobno a opražíme. Zo zemiakového cesta pomocou dvoch lyžíc vykrojíme veľké halušky, ktoré na tanieri posypeme slaninou a polejeme vyškvarenou masťou. Podávame s kyslým mliekom alebo so smotanou. Džatky sa budú lepšie vykrajovať, keď lyžice vopred namočíme do studenej vody.
2. K polomäkkým zemiakom pridáme oba druhy múky, premiešame a ešte asi 5 minút necháme na miernom ohni variť. Potom masu dohladka rozmixujeme.
3. Slaninu pokrájame nadrobno a opražíme. Zo zemiakového cesta pomocou dvoch lyžíc vykrojíme veľké halušky, ktoré na tanieri posypeme slaninou a polejeme vyškvarenou masťou. Podávame s kyslým mliekom alebo so smotanou. Džatky sa budú lepšie vykrajovať, keď lyžice vopred namočíme do studenej vody.
Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:
Treska na zelenineMexická čokoláda
Rotterdamské rezy
Slimákiy s višňovo-mascarponovou plnkou
Pečený baklažán ako príloha k mäsu
Husárske gombičky
Mäso dvoch vôni a chutí
Cestoviny s omáčkou z mletého mäsa
Vyprážané syrové halušky
Vyprážaný Hermlín v pivnom cestíčku
PRIHLÁSENIE
NOVÉ RECEPTY
