Kuracie prsia na karí

600 g kuracích pŕs
2 ČL kari korenia
2 PL sójovej omáčky
2 PL sójovej omáčky sladkej
1/2 ČL mletého čierneho korenia
1/2 ČL mletej červenej papriky - štiplavej
1 ČL mletej červenej papriky
1 ČL cukru
1/2 ČL soli
2 PL oleja

1. Mäso nakrájame na širšie rezance, zo všetkých prísad vymiešame marinádu, ktorú nalejeme na mäso a zakryté necháme odležať najmenej 2 hodiny, alebo cez noc.

2. Vo woku alebo v hlbšej panvici rozohrejeme olej a mäso prudko opečieme zo všetkých strán. Opečené mäso podlejeme vodou - cca 3 dl a dusíme do mäkka. Podľa chuti môžeme ešte dochutiť soľou a sójovou omáčkou.

Podávame s ryžou a s broskyňovým alebo so slivkovým kompótom.