Opité kura na plechovke

1 celé kura (cca 1,5kg)
1 plechovka piva 0,5l

Nálev:
2 PL medu
3 PL oleja
3 PL sójovej omáčky
1 PL vínneho octu
4 strúčiky cesnaku
1 ČL chilli v prášku
1 PL červenej chilli omáčky
soľ

1. Celé kura umyjeme a osolíme.

2. Pripravíme si omáčku: všetky suroviny dáme asi na dve minúty zohriať na panvicu (cesnak krájame na plátky). Kura vložíme do zapekacej misky a polejeme pripravenou omáčkou, necháme odstáť asi 1 hodinu, ale môže byť aj dlhšie.

3. Na plech pripravíme papier na pečenie, otvoríme plechovku piva, deci odlejeme a ostrým nožom vytvoríme ďalšie dva otvory. Kura nastokneme na plechovku a postavíme na plech s papierom. Pečieme podľa potreby cca hodinu a 15 minút na 180 stupňoch. Počas pečenia občas potrieme zvyškom omáčky.

4. Po upečení zoberieme kura z plechovky a naporcujeme.
Vďaka pivu, čo sa postupne odparuje, je mäso šťavnaté a krehké.

Podávame s ryžou alebo so zemiakovou kašou.