Hovädzí perkelt

Čas prípravy Zložitosť Cena
  120 minút
tento recept pridal(a)
vytlačiť tento recept
Zdieľať
priemerné hodnotenie receptu
zatiaľ nehodnotené | ohodnoť!

Prísady

700 g hovädzieho mäsa (na guláš)
1 veľká cibuľa
1 PL mletej červenej papriky
1/5 KL mletého čierneho korenia
1 strúčik cesnaku
soľ podľa chuti
voda
olej


Príprava

1. Cibuľu nakrájame nadrobno, orestujeme. Hrniec odstavíme z ohňa a pridáme mletú červenú papriku, čierne korenie a rozdrvený cesnak.

2. Pridáme umyté a na kocky nakrájané mäso, dobre premiečame a opražíme zo všetkých strán. Opražené mäso osolíme podľa chuti, podlejeme vodou (cca 3 dl), vývarom, príp. červeným vínom a zakryté dusíme, kým mäso nezmäkne. Počas varenia odparenú vodu dolievame.

Podávame s prílohovými haluškami alebo s uvarenými cestovinami.



Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:

Zapečená ryža s brokolicou
Pomarančová omáčka s brusnicami
Mramorová Red Velvet torta​
Mrkvovo-zemiakový šalát s kozím syrom
Coleslaw šalát
Dunajské vlny
Skaramelizované kuracie prsia
Zaváranie paprík na maďarský pôsob
Bažant pečený na portskom
Višňový zákusok