Syrovo-cesnakové rohlíčky

Čas prípravy Zložitosť Cena
  90 minút
tento recept pridal(a) tina8
priemerné hodnotenie receptu
zatiaľ nehodnotené | ohodnoť!

Prísady

Cesto:
500 g polohrubej múky
200 g Hery
100 g strúhaného syra
1 kocka droždia (42 g)
lyžička soli
1 vajce
1 dl mlieka

Náplň:
cca 1 hlávka cesnaku
soľ


Príprava

1. Na doske premiešame múku so soľou a strúhaným syrom. Do prostriedku urobíme jamku, do ktorej rozbijeme vajce, nalejeme mlieko a rozdrobíme droždie. Dookola nakrájame maslo. Ihneď spracujeme hladké cesto. Necháme 1/2 hodinu odpočinúť.

2. Rozdelíme na 6 častí, každý diel rozvaľkáme na koliesko a rozkrojíme na 16 trojuholníkov. Na každý trojuholník dáme trochu roztlačeného cesnaku so soľou a zvinieme do tvaru rohlíka.

3. Nenechávame kysnúť, potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme soľou, makom, sezamom, syrom, atď. a hneď pečieme. Z 96 rohlíčkov sú 2 plechy. Rohlíčky pečieme pri teplote 180 stupňov do zlatožlta.




Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:

Celozrnné špagety s artičokami a sušenými paradajkami
Burgundské hovädzie ragú - Boeuf Bourguignon (podľa Julii Child)
Špagety s kuracími prsiami a so šampiňónmi
Teľacie rezne vo vínovom cestíčku
Bravčové ragú z mletého mäsa
Vypražené králičie stehienka s hruškovým pyré
Kinder mliečny rez
Zapečené rybie filé
Ryba po provensálsky
Cestoviny s omáčkou z mletého mäsa