Balkánsky pekáč

Čas prípravy Zložitosť Cena
  60 minút
tento recept pridal(a) bazalka
priemerné hodnotenie receptu
zatiaľ nehodnotené | ohodnoť!

Prísady

Potrebné množstvo zeleniny a korenín si zvolíme podľa chuti:
cuketa
zemiaky
paradajky
cibuľa
cesnak
cca 150-200 g tvrdého syra
cca 100 g balkánskeho syra
soľ
mleté čierne korenie
bazalka
olivový olej
zelená petržlenová vňať


Príprava

1. Neošúpané zemiaky uvaríme do polomäkka a ošúpeme. Ošúpané zemiaky, cuketu, paradajky a cibuľu nakrájame na kolieska, ak sú veľmi veľké, prekrojíme ich na polovicu. Cesnak nakrájame na drobné kúsky, tvrdý syr na tenké kocky alebo obdĺžniky, balkánsky syr na kocky.

2. Pekáč alebo zapekaciu misku vytrieme olejom a poukladáme do nej striedavo zemiaky, cuketu, paradajky, cibuľu a tvrdý syr. Osolíme, okoreníme, posypeme bazalkou a kockami balkánského syra. Nakoniec pokvapkáme olejom a vložíme do rúry vyhriatej na 200°C. Pečieme 30 minút. Na tanieri posypeme zelenou petržlenovou vňaťou.

Konzumujeme samotné alebo s chlebom.




Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:

Cibuľový koláč
Jablkovo-medové rezy
Svieža jablková torta bez pečenia
Zemiaky so zeleninou a mäsom pečené v alobale
Zemiakový šalát so slaninou
Krehké syrové rezy
Croissanty so syrom mascarpone
Džem z jahôd a čerešní pre diabetikov
Plnený baklažán s bravčovým mäsom
Ohnivá panvica
PRIHLÁSENIE