Žemličky s hrozienkami

Čas prípravy Zložitosť Cena
  120 minút
tento recept pridal(a) diana
priemerné hodnotenie receptu
zatiaľ nehodnotené | ohodnoť!

Prísady

500 g múky
30 g droždia
¼ l vlažného mlieka
¼ ČL soli
50 g masla
125 g tmavých hrozienok
1 rozhabarkované vajce


Príprava

1. Do jamky v strede múky rozmrvíme droždie, zalejeme mliekom a s troškou múky rozmiešame a dáme vykysnúť.
2. Roztopíme maslo a necháme ho vychladnúť. Ešte tekuté ho pridáme ku kvásku. Osolíme a vypracujeme do hladkého cesta. Dáme vykysnúť na dvojnásobný objem.
3. Vmiesime hrozienka a cesto vyvaľkáme do tvaru valca, z ktorého nakrájame 20 kúskov. Každý kúsok rukami vyformujeme do gule.
4. Surové žemličky ukladáme na vymastený plech. Každú na povrchu narežeme do tvaru kríža. Ešte raz dáme vykysnúť na dvojnásobný objem. Po vykysnutí ponatierame rozšľahaným vajcom a v strede rúry upečieme dozlatista.




Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:

Zapečená ryža s brokolicou
​Pečený baklažán ako príloha k mäsu
Knedle kysnuté
Celozrnné žemle so semiačkami
Mäsové guľky s kokosom
Zelené rezance so šampiňónmi
Ananás v karameli
Bravčové karé plnené sušenými slivkami
Medové rezy zo štyroch plátov
Pletený jablkový závin