Zemiakové krokety

Čas prípravy Zložitosť Cena
  60 minút
tento recept pridal(a)
vytlačiť tento recept
Zdieľať
priemerné hodnotenie receptu

Prísady

1 kg varených zemiakov
50 g krupice
2 PL masla
75 g pšeničnej celozrnnej múky
1 vajce
soľ
strúhaný muškátový oriešok
3 PL masla
masť alebo olej na pečenie


Príprava

1. Studené zemiaky prelisujeme. Spolu s krupicou, mliekom, múkou a vajcom ich spracujeme do hladkého cesta. Osolíme a ochutíme muškátovým orechom.

2. Na pomúčenej doske cesto vyvaľkáme, nakrájame na približne rovnaké kúsky. Pomúčenými rukami z nich formujeme oválne kúsky.

3. Ováliky opekáme po častiach do zlatohneda, vždy na troche tuku.



Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:

Šľahačkovo-jahodové palacinky
Bešamelová omáčka
Marhuľové rezy
Zapekaný karfiol so zeleným hráškom
Ríbezľový džem
Treska pečená v rúre
Šalát Cézar
Bábovka á la Sacher
Syrové Ferrero rocher
Treska na zelenine