Srbská fazuľová polievka

Čas prípravy Zložitosť Cena
  120 minút
tento recept pridal(a) zuzka
priemerné hodnotenie receptu
zatiaľ nehodnotené | ohodnoť!

Prísady

200 g bielej fazule
1 ČL soli
0,5 ČL mletého čierneho korenia
1 strúčik cesnaku
2 cibule
3 PL bravčovej masti
400 g pokrájaného vareného hovädzieho mäsa
2 malé konzervy rajčinového pretlaku
280 g kukurice z konzervy
150 g hrášku
1 PL posekanej petržlenovej vňate
1 ČL sušeného tymianu
na hrot noža sušeného rozmarínu


Príprava

1. Do varu uvedieme 2 litre čerstvej vody s fazuľou, soľou a čiernym korením. Varíme prikryté pri miernej teplote 2 hodiny.
2. Cibuľu roztlačíme s trochou soli. Masť zohrejeme a cibuľu a cesnak v nej do žlta opečieme, pridáme mäso a chvíľu opekáme. Rajčiakový pretlak rozmiešame s trochou vody a primiešame.
3. Kukuričné zrná necháme odkvapkať a spolu s hráškom a opečeným mäsom pridáme k fazuli. Všetko varíme na miernej teplote asi 10 minút. Ochutíme petržlenovou vňaťou, tymianom a rozmarínom.




Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:

Citrónovo makový koláč
Pečená kačka s pomarančom a zázvorovou cibuľou
Pomarančové pralinky
Netradičné kokosky
Kura na červenom víne - Coq au vin
Krémová šampiňónová polievka
Citrónový koláč s mandľami
Vianočný punč
Palacinky zapečené so špenátom
Zlaté papriky