Pikantná syrová roláda

cca 400-500 g Eidamskej tehly
tavený syr
šunka (mäkká saláma)
parížsky šalát
feferónka
kápia

1. Syr nahrejeme nad parou, alebo varíme v mikroténovom sáčku vo vode, kým zmäkne.

2. Zmäknutý syr na alobale rozvaľkáme na obdĺžnik. Na syr poukladáme plátky šunky, na šunku položíme na kúsky taveného syra, rozložíme šalát. Posypeme pokrájanou feferónkou a kápiou.

3. Zakryjeme plátkami šunky a zvinieme do rolády. Zabalíme do alobalu, necháme v chladničke stuhnúť.

Pred podávaním pokrájame na kolieska a ozdobíme nastriekanými maslovými ružičkami a pod. Plnku môžeme doplniť podľa chuti.