Zemiaková polievka s paprikou

Čas prípravy Zložitosť Cena
  60 minút
tento recept pridal(a) bazalka
priemerné hodnotenie receptu
zatiaľ nehodnotené | ohodnoť!

Prísady

500 g zemiakov
100 g póru
2 cibule
2 lyžice masla
2 lyžice mletej červenej papriky
1,25 l mäsového vývaru
1 lyžička tymianu
1 čerstvá červená paprika
1 čerstvá zelená paprika
0,25 l smotany
2 lyžice paradajkového pretlaku
soľ
cayenské korenie


Príprava

1. Očistené zemiaky nakrájame na kocky, pór na malé kúsky. Ošúpanú cibuľu pokrájame nadrobno a na masle speníme do sklovita.

2. Mimo sporáka vmiešame do cibule mletú papriku, pridáme zemiaky, pór, tymian, a zalejeme vývarom. Pomaly varíme.

3. Papriku rozštvrtíme, zbavíme semiačok a umytú dužinu nakrájame na tenké pásiky. Polievku scedíme, papriku v nej uvaríme do sklovita.

4. Polievku zjemníme smotanou a paradajkovým pretlakom. Osolíme a okoreníme cayenským korením.

Podávame vždy horúcu.




Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:

Mandľovo-marcipánová roláda
Farebný guláš
Ríbezle s jablkami
Vynikajúce lángoše - príprava cesta aj v pekárničke
Koláč bez vajec
Čokoládová torta s karamelom
Vajíčková lahôdková nátierka
Pudingové koláčiky
Karé s kuriatkami
Škvarkové trojuholníky so slivkovým lekvárom
PRIHLÁSENIE