Mexické zemiaky s fazuľou

Čas prípravy Zložitosť Cena
  60 minút
tento recept pridal(a) zuzka
priemerné hodnotenie receptu

Prísady

5-6 stredn​e veľkých​ zemiakov
200-250 g oravskej slaniny
1 konzerva červenej fazule
1 konzerva kukurice
1 pór
soľ
mleté čierne korenie
mletá paprika
chili paprika (nemusí byť)
koriander
olej
kyslá smotana


Príprava

1. Zemiaky uvaríme v šupke, očistíme a pokrájame na kocky.

2. Slaninu nakrájame upečieme a vyberieme z výpeku. Pór nakrájame na kolieska, upečieme na masti zo slaniny a tiež vyberieme.

3. Pokrájané zemiaky upečieme vo výpeku. Pridáme fazuľu, kukuricu, upečenú cibuľu a slaninu, pomiešame a chvíľu spolu pečieme. Podľa chuti osolíme, okoreníme, posypeme mletou červenou paprikou a ak máme radi štipľavé, tak aj chili paprikou.

4. Podávame poliate pochúťkovou smotanou.




Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:

Broskyňovo-marhuľový džem s malinami (aj pre diabetikov)
Guacamole nátierka
Švédske mäsové guľky s hnedou omáčkou - Köttbullar
Jarná roláda s jahodami a rebarborou
Mrkvová polievka
Karfiolový nákyp
Kura na zemiakovej placke
Mandľovo-marcipánová roláda
Netradičné kokosky
Jablková torta s vanilkovým krémom