Kuracie prsia s medom

400 g kuracích pŕs
1 PL medu
3 PL plnotučnej horčice
200 ml šľahačkovej smotany
mleté čierne korenie
olej
soľ

1. Očistené a umyté kuracie prsia nakrájame na rezne, zľahka ich naklepeme, osolíme, okoreníme, zvinieme a spojíme špáradlom. Na rozpálenom oleji ich z každej strany opečieme.
2. Závitky vyberieme a uložíme na teplé miesto. Do výpeku pridáme med a horčicu. Dobre vymiešame, aby sa suroviny spojili do hladkej omáčky.
3. Pomaly primiešame smotanu a omáčku privedieme do varu. Do hotovej omáčky vložíme mäsové závitky a ešte prehrejeme. Podávame s opekanými zemiakmi. Kuracie prsia môžeme naplniť aj plátkami šunky.