Krémová tekvicová polievka

Čas prípravy Zložitosť Cena
  45 minút
tento recept pridal(a) jenny82
priemerné hodnotenie receptu
zatiaľ nehodnotené | ohodnoť!

Prísady

1 kg tekvice
3 PL cukru
500 ml mlieka
20 g masla
soľ
mleté biele korenie
1 PL octu


Príprava

1. Tekvicu očistíme, zbavíme jadierok, umyjeme a nakrájame na kocky. V hrnci rozpálime lyžicu masla, pridáme k nemu tekvicu a krátko opečieme. Zalejeme vodou a mierne osolíme. Tekvicu varíme, kým nie je úplne mäkká.

2. Pononým mixérom tekvicu spolu s vodou rozmixujeme a opäť privedieme do varu. Prilejeme mlieko, soľ a korenie. Polievku opäť privedieme do varu,odstavíme z ohňa a zjemníme kúskom masla. Môžeme dochutiť octom alebo cukrom.




Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:

Koktail - Dry Martini
Zamatová roláda
Čokoládová torta bez vajec
Burgundské hovädzie ragú - Boeuf Bourguignon (podľa Julii Child)
Francúzka cibuľová polievka
Veľkonočný vajíčkový šalát
Jablkový koláč s ovsenými vločkami
Bravčová panenka s omáčkou z červeného korenia
Zapečená treska s jablkovým chrenom
Rýchla čerešňová bublanina (hrnčeková)