Tvarohový koláč – nie sladký

21 dkg polohrubej múky
½ balíka prášku do pečiva
14 dkg masla
2 žĺtka,
Soľ
½ PL práškového cukru,
Plnka:
3 žĺtka
1/8 l smotany
30 dkg tvarohu pretlačeného cez sitko
sneh zo 4 bielkov
½ lyžice hladkej múky
maslo
mandľové lupienky

1. Z hore uvedených surovín vypracujeme cesto so smotanou, vyvaľkáme a dáme na plech vyložený papierom na pečenie.
2. Žĺtka so smotanou a tvarohom miešame do spenenia, pridáme tuhý vyšľahaný sneh z bielkov a ½ lyžice múky. To všetko potrieme na cesto a vrch posypeme drobnými kúskami masla a mandľovými lupienkami. Pečieme pri miernom ohni.