Domáca klobása

Čas prípravy Zložitosť Cena
  120 minút
tento recept pridal(a)
vytlačiť tento recept
Zdieľať
priemerné hodnotenie receptu

Prísady

10 kg bravčového mäsa
23 dkg soli
18 dkg mletej červenej papriky
3 dkg mletého čierneho korenia
0,5 dkg štiplavej mletej červenej papriky
10 dkg pretlačeného cesnaku
rasca podľa chuti


Príprava

1. Mäso pomelieme, pridáme všetky druhy korenia, dobre premiešame, necháme 1–2 hodiny odstáť.
2. Mäsom naplníme bravčové črevá. Hotové klobásy môžeme údiť alebo upiecť. Dajú sa aj zamraziť.



Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:

Orechové trojuholníky
Plnená roláda z mletého mäsa
Veniec s kandizovaným ovocím
Balkánsky pekáč
Špagety s mletým mäsom, oravskou a pivom
Pečené kura
Syrové štvorčeky so sezamom
Krémová tekvicová polievka
Opekané čínske cestoviny s kuracím mäsom vo woku
Zamatová roláda