Cuketový pekáč

500 g nastrúhanej cukety
250 g salámy nakrájanej na kocky
1 hrnček hrubej múky
1/2 hrnčeka oleja
1 kypriaci prášok do pečiva
1 cibuľa
3 strúčiky cesnaku
3 vajíčka
podľa chuti soľ, čierne korenie, majoránka
100 g eidamskej tehly na posypanie

Zmiešame všetky suroviny, cesto rozložíme na pekáč vyložený papierom na pečenie, na vrch nasypeme nastrúhaný syr. Pečieme pri teplote 200°C do doby, kým sa syr riadne nezapečie.

Keď je nás veľa, tak pečiem na veľkom hlbokom plechu z dvojitej dávky.