Čínsky šalát z hlávkovej kapusty

Čas prípravy Zložitosť Cena
  30 minút
tento recept pridal(a) bazalka
priemerné hodnotenie receptu
zatiaľ nehodnotené | ohodnoť!

Prísady

malá hlávka bielej kapusty
1 cibuľa
1 malý pohár sterilizovanej červenej kápie
1konzerva čínskej huby "Judášove ucho" (alebo sušené)
rasca
čínske korenie
soľ
olej
citrónová šťava
- všetky suroviny dávame podľa chuti


Príprava

1. Kapustu pokrájame na kocky, dáme do hrnca, zalejeme vodou, osolíme a dáme variť. Necháme len chvíľku prejsť varom (asi 2 minúty). Potom vodu zlejeme.

2. Mezitým si nakrájame nadrobno cibuľu a dáme restovať na pánvici. Keď trochu zhnedne, pridáme najemno rozsekané huby (ak sú sušené, treba ich najprv namočiť do horúcej vody a pred použitím vyžmýkať), pokrájanú kápiu, rascu a čínske korenie. Všetko chviľku prehrejeme.

3. Nakoniec pridáme trošku citrónovej šťavy a túto zmes zmiešame s kapustou. Podľa potreby dosolíme. Necháme v chlade uležať.




Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:

Tirolský jablčník
Jarná roláda s jahodami a rebarborou
Kuracie prsia na zelenine
Kávovo-karamelový zákusok
Encián (syr s bielou plesňou) v lístkovom ceste
Zelenina v syrovom cestíčku
Bryndzová nátierka
Citrónovo makový koláč
Včelie bodnutie
Krémová špargľová polievka "extra"
PRIHLÁSENIE