Domáca klobása

Čas prípravy Zložitosť Cena
  120 minút
tento recept pridal(a)
vytlačiť tento recept
Zdieľať
priemerné hodnotenie receptu

Prísady

10 kg bravčového mäsa
23 dkg soli
18 dkg mletej červenej papriky
3 dkg mletého čierneho korenia
0,5 dkg štiplavej mletej červenej papriky
10 dkg pretlačeného cesnaku
rasca podľa chuti


Príprava

1. Mäso pomelieme, pridáme všetky druhy korenia, dobre premiešame, necháme 1–2 hodiny odstáť.
2. Mäsom naplníme bravčové črevá. Hotové klobásy môžeme údiť alebo upiecť. Dajú sa aj zamraziť.



Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:

Maslový veniec z kysnutého cesta
Kura v syrovom cestíčku
Pečený losos na pomarančoch
Ríbezle s jablkami
Celozrnné muffiny
Carbonara – talianske cestoviny
Kurča dusené na červenom víne
Ragú z kuracích pečienok s polentou
Nátierka z Nivy s orechmi
Tvarohovo-jablkové rezy