Domáca klobása
| Čas prípravy | Zložitosť | Cena |
 120 minút |   |   |
priemerné hodnotenie receptu
Prísady
10 kg bravčového mäsa
23 dkg soli
18 dkg mletej červenej papriky
3 dkg mletého čierneho korenia
0,5 dkg štiplavej mletej červenej papriky
10 dkg pretlačeného cesnaku
rasca podľa chuti
23 dkg soli
18 dkg mletej červenej papriky
3 dkg mletého čierneho korenia
0,5 dkg štiplavej mletej červenej papriky
10 dkg pretlačeného cesnaku
rasca podľa chuti
Príprava
1. Mäso pomelieme, pridáme všetky druhy korenia, dobre premiešame, necháme 1–2 hodiny odstáť.
2. Mäsom naplníme bravčové črevá. Hotové klobásy môžeme údiť alebo upiecť. Dajú sa aj zamraziť.
2. Mäsom naplníme bravčové črevá. Hotové klobásy môžeme údiť alebo upiecť. Dajú sa aj zamraziť.
Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:
Šunkovo-syrové cestovinyĽahký šalát s Hermelínom
Ľadový šalát so schwarzvaldskou šunkou
Brioška
Hruškovo-slivkové galette
Španielska hnedá omáčka
Pomarančová bábovka
Zapekané rožky s mletým mäsom a syrom
Jablkové rezy s tvarohom
Bravčové karé s rokfortovou omáčkou
PRIHLÁSENIE
NOVÉ RECEPTY
