Viaczrnný chlieb

380 g vody
2 PL sezamových semiačok
2 PL ľanových semiačok
2 PL slnečnicových semiačok
500 g celozrnnej špaldovej múky
2 ČL soli
8 g čerstvého droždia rozmiešaného v 80 g vlažnej vody

1. Vymiesime cesto, na pomúčenej doske z cesta urobíme valec, prehneme do tvaru podkovy, ktorej konce 2x prepletieme.

2. Pripravený chlieb vložíme do pripravenej chlebovej formy vyloženej papierom na pečenie, zakryjeme utierkou a necháme 45 minút nakysnúť.

3. Na dno rúry položíme nádobu s vodou, rúru predhrejeme na 240 stupňov. Chlieb vložíme do horúcej rúry, teplotu uberieme na 220 stupňov a pečieme 30 minút, alebo kým chlebík nebude mať zlatohnedú farbu.