Šťavnatý koláč s čokoládou

Cesto:
5 vajec
1 hrnček kryštálového cukru
1 hrnček polohrubej múky
1 hrnček Granka
1 hrnček oleja
1 prášok do pečiva

Na poliatie:
pol hrnčeka uvarenej kávy Nescafé
malinový alebo iný pikantný džem na potretie

Poleva:
2,5 dl smotany na šľahanie
200 g čokolády na varenie

1. Do misky dáme rozšľahané vajcia, kryštálový cukor, polohrubú múku, Granko, olej a prášok do pečiva. Zamiešame a vylejeme na vymastený, múkou vysypaný plech, alebo na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme vo vyhratej rúre pri teplote 180 stupňov 35 až 45 minút.

2. Upečený, ešte teplý koláč pokvapkáme teplou kávou, necháme chvíľu vsiaknuť a cesto potrieme malinovým džemom.

3. V smotane na šľahanie rozpustíme čokoládu na varenie, spolu uvaríme, vylejeme na cesto a roztrieme. Koláč necháme na chladnom mieste odležať 8 až 10 hodín.

4. Pokrájame ho na menšie kúsky a dozdobíme napr. šľahačkou. Je výborný.