Šunkovo-syrové cestoviny

1/2 až 3/4 balíčka cestovín (gnocchi, vruty, kolienka....)
1 cibuľa
20 dkg dusenej šunky (na plátky)
2 veľké tavené syry po 50 g (najlepšie so šunkovou príchuťou)
olej
1,5 - 2 dl mlieka

1. Uvaríme si cestoviny klasickým spôsobom (v dostatočnom množstve osolenej vody) podľa návodu.

2. Vo väčšom hrnci na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľku, pridáme k nej na malé kúsky nakrájanú šunku, restujeme za stáleho miešania, po chvíľke pridáme tavené syry a necháme ich roztopiť. Nesolíme - syr je už dostatočne slaný!

3. Tesne pred koncom prilejeme mlieko, zamiešame a chvíľu povaríme - omáčka nám málinko zhustne. Odstavíme a zmiešame vo veľkom hrnci s uvarenými scedenými cestovinami.