Šťavnaté florentínky s kandizovaným ovocím

Čas prípravy Zložitosť Cena
  60 minút
tento recept pridal(a) jenny82
priemerné hodnotenie receptu
zatiaľ nehodnotené | ohodnoť!

Prísady

100 g kandizovaného ovocia (pomaranč, čerešne, citrón,...)
150 ml smotany na šľahanie
100 g masla
100 g hnedého cukru
½ balíčka vanilkového cukru
50 ml medu
2 PL hladkej múky
100 g nasekaných mandlí
200 g mandľových lupienkov
100 g horkej čokolády
2 ČL oleja


Príprava

1. Kandizované ovocie nadrobno pokrájame. Smotanu s maslom, medom, hnedým a vanilkovým cukrom necháme zovrieť a rozpustiť. Po troškách primiešame múku a madľové lupienky.

2. Nakoniec pridáme kandizované ovocie, nasekané mandle, opäť necháme zovrieť, a stiahneme z ohňa. Plech vystelieme papierom na pečenie a pomocou dvoch lyžičiek formujeme kôpky vo vzdialenosti asi 5 cm od seba.

3. V rúre vyhriatej na 180°C pečieme asi 12 minút do zlatohneda. Upečené florentínky vyberieme z plechu a necháme mierne vychladnúť. Čokoládu rozpustíme v teplom vodnom kúpeli a prilejeme olej. Koláčiky obrátime spodkom nahor, jemne polejeme čokoládou a necháme stuhnúť.




Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:

Bravčové ragú z mletého mäsa
Bravčové rezne zapečené s broskyňou a so syrom
Stredomorský zemiakový šalát so žltým melónom
Kura na červenom víne - Coq au vin
Zapekaný karfiol so šunkou
Pistáciovo-mandľové alebo makové rezy (jedno cesto dve chute)
Cuba Libre
Maliny s ríbezľovým nektárom
Čokoládové košíčky s krémom
Jablkovo-karamelová torta