Ryba po provensálsky

Čas prípravy Zložitosť Cena
  45 minút
tento recept pridal(a)
vytlačiť tento recept
Zdieľať
priemerné hodnotenie receptu
zatiaľ nehodnotené | ohodnoť!

Prísady

800 g filé alebo inej morskej ryby
citrónová šťava
soľ

Na omáčku:
2 veľké cibule
400 g paradajok
malý pohárik čiernych olív
šálka bieleho vína
petržlenová vňať
olej
bazalka
tymian
mleté čierne korenie
soľ


Príprava

1. Cibuľu nadrobno pokrájame a na oleji opražíme dozlatista. Pridáme sparené, olúpané a pokrájané paradajky, prekrojené olivy, všetko korenie, soľ a čierne korenie a podlejeme vínom. Dusíme pod pokrievkou asi 20 minút.
2. Rybu pokrájame na menšie kúsky, pokvapkáme citrónom a osolíme. V priebehu dusenia ju vložíme do omáčky a spolu dusíme domäkka, to je asi 15 minút. Podávame s pečivom alebo s dusenou ryžou.



Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:

Škoricové slimáčiky so slivkami
Bryndzove tyčinky II.
Bravčové medailónky so slivkami
Ríbezľový džem
Pečeň so slaninkou a pikantnou omáčkou
Huby na smotane
Maslové halušky
Ováliky z lístkového cesta
Bravčové mäso s bazalkou a píniovými orechmi
Ananásovo-kokosovo-marcipánové muffiny