Ryba po balkánsky

Čas prípravy Zložitosť Cena
  45 minút
tento recept pridal(a)
vytlačiť tento recept
Zdieľať
priemerné hodnotenie receptu
zatiaľ nehodnotené | ohodnoť!

Prísady

4 porcie akejkoľvek ryby
pohár sterilizovaného leča (330g)
1 väčšia cibuľa
4 strúčiky cesnaku
4 štipky mletej červenej papriky (môže byť aj ostrejšia)
olej
citrónová šťava
soľ


Príprava

1. Rybu osolíme, pokvapkáme citrónom a necháme chvíľu odležať.
2. Na rozpálenom oleji opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme na plátky pokrájaný cesnak, vsypeme mletú papriku a niekoľkokrát ju premiešame s cibuľou. Potom vlejeme lečo, zmes privedieme do varu, pridáme porcie ryby, podľa potreby trochu podlejeme vodou a dusíme asi 15 minút. V priebehu dusenia rybu obrátime. Dochutíme soľou, citrónovou šťavou alebo ostrou paprikou, rozdelíme na taniere a podávame so zemiakmi alebo chlebom.



Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:

Slivkový koláč s mandľami
Bravčové karé s rokfortovou omáčkou
Cibulová polievka s taštičkami a nivou
Čínska ostro-kyslá polievka a la Era
Hlávkový šalát v sladkokyslom náleve
Plnený hermelín (2 verzie)
Treska pečená v rúre
Morčací guláš
Chutný bazový sirup
Pudingová bábovka