1. Z krájaného toastového chleba odkrojíme kôrky a rozložíme plátky tesne vedľa seba na alobal (3 krát 4). Potrieme kyslou smotanou, poukladáme plátky šunky a potrieme nátierkou z ostatných surovín.
2. Pomocou alobalu zvinieme do rolády, zabalíme a dáme na 2 hodiny do chladničky. Potom krájame na plátky. Do nátierky môžeme pridať aj strúhaný sýr Eidam alebo Niva a trochu tatárskej omáčky.