Kuracie rezančeky s Nivou a brokolicou

500 kuracích pŕs
1 menšia cibuľa
2 strúčiky cesnaku
soľ
čierne korenie
200 g brokolice
125 g Niva
150-200 ml smotany na varenie
olej

1. Prsia umyjeme, nakrájame na rezančeky, osolíme, ochutíme čiernym korením, premiešame s prelisovaným cesnakom a necháme odležať.

2. Nadrobno nakrájame cibuľu a spolu s mäsom opražíme na oleji, prisypeme uvarenú brokolicu, zalejeme smotanou a pridáme nakrájanú Nivu. Varíme, kým sa Niva rozpustí a brokolica rozpadne na menšie kúsky.

Ako príloha sú výborné americké zemiaky s cesnakom.