Celozrnný jahodový koláč

1 šálka polohrubej múky
1 šálka celozrnnej múky
3/4 šálky ckru
1 šálka acidofil. mlieka alebo kefíru
1/2 šálky oleja
2 vajcia
20 g vanilkového cukru
1 lyžička prášku do pečiva
jahody alebo iné ovocie podľa sezóny

1. Vajcia vymiešame s cukrom, primiešame olej a acidofil. mlieko. Múku zmiešame s práškom do pečiva a pridáme k vaječnej zmesi. Ak sa nám zdá, ze cesto je príliš husté, môžeme pridať ešte trochu mlieka.

2. Menší plech obložíme papierom na pečenie a vylejeme naň cesto. Jahody pokrájame na polovice alebo štvrtiny a poukladáme na cesto, nevtláčame. Na povrch nasypeme celý sáčok vanilkového cukru.

3. Koláč vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečieme asi 30 minút, do zlata.