Celozrnné žemle so semiačkami

3 dl vlažného mlieka
2 PL cukru
1 ČL soli
40 g oleja
1 vajce
30 dkg hladkej múky
30 dkg celozrnnej špaldovej múky
2 dkg čerstvého droždia
3 PL slnečnicových semiačok
2 PL drvených ľanových semiačok
+ 1 vajce na potretie
sezamové semiačka na posypanie

1. Z prísad vymiesime cesto - môžeme to urobiť aj v pekárničke. Cesto necháme vykysnúť. Vykysnuté cesto rozdelíme na 9 rovnakých dielov z ktorých formujeme žemle. Poukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie, zakryjeme utierkou a necháme opäť vykysnúť (cca 15 - 20 minút).

2. Medzi tým zapneme rúru na180 stupňov. Žemle potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme sezamom a dáme piecť do vyhriatej rúry. Pečieme asi 18- 20 minút.