Bryndzové tyčinky

Čas prípravy Zložitosť Cena
  60 minút
tento recept pridal(a)
vytlačiť tento recept
Zdieľať
priemerné hodnotenie receptu

Prísady

400 g hladkej múky
250 Palmarinu
200 g bryndze
1 žĺtok
voda
soľ
vajce na potretie
rasca


Príprava

1. 140 g múky zmiešame s Palmarínom a sformujeme do kocky.

2. Do 260 g múky pridáme bryndzu, soľ žĺtok, vodu podľa potreby. Vypracujeme vláčne cesto, z ktorého urobíme bochník a necháme postáť 15 minút.

3. Do cesta zabalíme Palmarínovú kocku a vyvaľkáme ho. Skladáme a rozvaľkávame ho ako lístkové cesto. Trikrát poskladané cesto vyvaľkáme na hrúbku ½ cm, potrieme rozšľahaným vajcom, ostrôžkou pokrájame na tyčinky, ktoré posypeme soľou a rascou. Upečieme v stredne teplej rúre.



Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:

Sekaná z husacích pŕs s jablkovým kompótom
Krémová tekvicová polievka
Ováliky z lístkového cesta
Bravčové stehno dusené v mlieku
Frankfurtská polievka
Plnený hermelín (2 verzie)
Pistáciovo-mandľové alebo makové rezy (jedno cesto dve chute)
Ragú z kuracích pečienok s polentou
Pikantné bravčové rebierka
​Trojvrstvový zákusok​ bez pečenia​