Broskyňové kocky

Broskyňová plnka

1 liter vody
10 ​PL​ cukru
1/2 kg broskýň
2 vanilkového puding​y​

krém
250​ ​ml ​smotany na šľahanie​​
200​ ​ml kyslej smotany
4 ​PL​ cukru
1 vrecúško vanilkového cukru
​20 g želatíny
Bebe keks​y​

​1. ​Z lirtra vody si trochu odoberieme na rozrobenie pudingu.​ ​Ostatnú vodu dáme variť s cukrom.​

2. Broskyne nakr​á​jame na mal​é​ kocky a pridáme k vriacej vode.​ Rozvaríme ich​, ​potom pridáme roz​miešaný puding a uvaríme kašu.

3. Šľahačku vyšľaháme v miske a pred došľahaním pridáme kyslú smotanu a cukor.​ Prid​áme napučanú a zohriatu​ želatínu, premiešame.

4. Menší pekáč, alebo misu ​vyložíme keksíkmi a na keksíky nalej​eme ešte teplú broskyňo​v​ú zmes.​ Na broskyňovú vrstvu opäť poukladáme sušienky, necháme vychladnúť. Potom navrstvíme smotanovú plnku. Vrch ​posyp​eme kakaom.

​K​oláčik sa dá pripraviť aj z iného ovocia​, napr. z jabĺk.