Zapečená kuracina so slaninou a syrom

6 kuracích rezňov z pŕs
200 g anglickej slaniny
200-300 g syra (eidam, niva)
2-3 cibule
cesnak
čierne korenie
soľ podľa chuti
maslo na vymazanie misky
trochu oleja

1. Rezne naplocho rozrežeme a z oboch strán osolíme. Zapekaciu misku vymažeme maslom, syr nastrúhame. Dno misky vyložíme plátkami anglickej slaniny, na ne poukladáme mäso. Poprášime korením, posypeme pokrájanou cibuľou a strúhaným syrom. Postup ešt raz zopakujeme. Poslednú vrstvu syra pokvapkáme olejom.

2. Prikryté vložíme do rúry vyhriatej na 210°C a pečieme asi 20 minút. Potom odkryjeme a ďalších 15 minút dopečieme.
Podávame teplé so zemiakmi a zeleninovým šalátom alebo studené s pečivom a zeleninovou oblohou.