Syrové štvorčeky so sezamom

250 g hladkej alebo polohrubej múky
100 g strúhaného tvrdého syra
125 g Ramy
2 vajcia
sezamové semiačka
soľ

1. Do preosiatej múky dáme Ramu, syr, vajcia, soľ a vypracujeme cesto. V chladu necháme pol hodinu odležať.

2. Potom ho rozvaľkáme a vykrajujeme štvorčeky, ktoré na plechu, vyloženom papierom na pečenie, potrieme vajcom, posypeme sezamom a pečieme v horúcej rúre na 200°C dozlata.