Ryba po balkánsky

Čas prípravy Zložitosť Cena
  45 minút
tento recept pridal(a)
vytlačiť tento recept
Zdieľať
priemerné hodnotenie receptu
zatiaľ nehodnotené | ohodnoť!

Prísady

4 porcie akejkoľvek ryby
pohár sterilizovaného leča (330g)
1 väčšia cibuľa
4 strúčiky cesnaku
4 štipky mletej červenej papriky (môže byť aj ostrejšia)
olej
citrónová šťava
soľ


Príprava

1. Rybu osolíme, pokvapkáme citrónom a necháme chvíľu odležať.
2. Na rozpálenom oleji opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme na plátky pokrájaný cesnak, vsypeme mletú papriku a niekoľkokrát ju premiešame s cibuľou. Potom vlejeme lečo, zmes privedieme do varu, pridáme porcie ryby, podľa potreby trochu podlejeme vodou a dusíme asi 15 minút. V priebehu dusenia rybu obrátime. Dochutíme soľou, citrónovou šťavou alebo ostrou paprikou, rozdelíme na taniere a podávame so zemiakmi alebo chlebom.



Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:

Encián (syr s bielou plesňou) v lístkovom ceste
Slimákiy s višňovo-mascarponovou plnkou
Polievka Minestrone (talianska špecialita)
Chutné kuracie prsia
Marhuľový koláč
Štedrovečerná kapustnica mojej mamy
Vianočná štrúdla
Cukety plnené mletým mäsom
Svieža jablková torta bez pečenia
Kuracie rezy na čínsky spôsob