Mrkvová polievka

Čas prípravy Zložitosť Cena
  30 minút
tento recept pridal(a)
vytlačiť tento recept
Zdieľať
priemerné hodnotenie receptu

Prísady

4 veľké mrkvy
2 zemiaky
smotana na varenie
soľ
muškátový oriešok
maslo


Príprava

1. Mrkvu a zemiaky si postrúhame najemno. V hrnci roztopíme trochu masla a zľahka opečieme za hrsť postrúhanej mrkvy.

2. Pridáme zvyšok mrkvy, zemiaky, dobre premiešame a zalejeme vodou tak, aby zelenina bola zakrytá . Pridáme soľ podľa chuti a varíme 10 minút. Občas premiešame.

3. Pridáme nastrúhaný muškátový oriešok (stačí trošku), prilejeme smotanu na varenie, chvíľku povaríme.

4. Rozmixujeme ponorným mixérom.

5. Do hotovej polievky môžeme pridať nastrúhaný syr, petržlenovú vňať a krutóny.



Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:

Hruškový koláč so smotanovým krémom
Ossobuco - hovädzia nožina na taliansky spôsob
Kukuričná polievka s chipsami
Pomarančová roláda s polevou
Artičoky plnené pečeňovým krémom
Chladená čokoládová pena
Čučoriedkovo-čokoládové muffiny
Fazuľový strapkáč
Syrové fondue
Zaváranie paprík na maďarský pôsob