Maková bábovka

3 žĺtky
250 g práškového cukru,
250 ml oleje
250 ml vody
sneh z 3 bielkov
250 g polohrubej múky
1 prášok do pečiva
asi 320 g mletého maku

1. Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom do peny. Po častiach pridáme olej a vodu súčasne s makom a polohrubou múkou zmiešanou s kypriacim práškom.

2. Opatrne vmiešame sneh z 3 bielkov a hmotu vylejeme do vymazanej bábovkovej formy.

3. Pečieme v stredne vyhriatej rúre.