Kuracina na kari

400 g kuracích pŕs
3 PL oleja
2-3 strúčiky cesnaku
1 ČL sladkej mletej papriky
1 malý pór
2 jarné cibuľky
2 ČL kari
štipka sušeného zázvoru
1/2 ČL rasce
200ml sladkej smotany
200 ml kyslej pochúťkovej smotany

1. Mäso umyjeme, nakrájame na tenké rezančeky a obalíme v polovici kari. Olej rozotrieme na panvici a vysypeme naň všetok korenie a cesnak nakrájaný na plátky. Pridáme mäso a opražíme. Prisypeme nakrájaný pór a cibuľku. Opražíme.

2. Prilejeme sladkú smotanu, osolíme, krátko povaríme. Zmes posypeme zbytkom kari, pridáme kyslú smotanu, prehrejeme.

Príloha môže byť ryža alebo ryžové cestoviny.