Karamelky

Karamel:
500 g krupicového cukru
1 hrnček vriacej vody
200 g Hery

Ozdoba:
200 g pokrájaných lieskových oriešok

1. Cukor nasypeme do väčšieho hrnca a na rozpálenej platni za stáleho miešania necháme rozpustiť. Tato fáze trvá približne 10-15 minút.

2. Po rozpustení cukru teplotu trošku zmiernime, pridáme polovicu horúcej vody a karamel začne bublať. Keď sa zmes ukludní nalejeme zbytok vody. Karamel by mal mať konzistenciu hustej marmelády a v tejto fáze do nej pridáme Heru a nakoniec pokrájané lieskové oriešky. Na plech alebo tácku vyloženú papierom na pečenie tvorime zo smesi hrudky v tvare kolieska a necháme zaschnúť.